Раклетница — приспособление для приготовления традиционного швейцарского угощения в виде расплавленного сыра с различными добавками. Существует огромное количество разновидностей раклетниц, среди которых одна из самых продвинутых — это изделие от NutriChef.
Конструкция прибора состоит из 2 основных частей: электрического нагревательного элемента и площадки для установки куска сыра. Наклон продолговатого излучателя можно гибко регулировать, что позволяет добиться равномерного плавления головки.
Приспособление совместимо с большинством разновидностей твёрдых сыров. Для приготовления самого простого блюда с помощью этой раклетницы, следует аккуратно снять мягкий расплавленный слой ножом и нанести его на кусочек хлеба. Использование в качестве держателя площадки из нержавеющей стали существенно упрощает его очистку.
