При работе с обычной вертикальной тёркой большое количество полезных частей от овощей и фруктов остаётся на ней в качестве мусора. Однако использование тёрки горизонтального типа сделает использование продуктов более рациональным, позволяя сохранять остатки, в которых содержится большое количество витаминов и полезных веществ.
Преимуществом этого приспособления является наличие небольшого углубления, в которое попадают все очистки, например кожура от яблок. В дальнейшем «отходы» можно будет использовать иным образом, в том числе для заваривания чаи и приготовления приправ.
Горизонтальный сниматель кожуры состоит из металлической режущей поверхности и деревянного основания с углублением. Общий вес приспособления составляет приблизительно 1 кг. Благодаря эстетически приятному внешнему виду тёрка отлично впишется в интерьер любой кухни.
