Считается, что продукты, приготовленные по технологии су-вид, то есть сваренные в вакуумной упаковке, имеют более насыщенный вкус, аромат, а также сохраняют больше полезных для здоровья микроэлементов. Но если ещё совсем недавно отведать блюда су-вид возможно было только в дорогом ресторане, то благодаря устройствам, подобным кулинарному термостату Sansaire, нечто подобное можно уверенно приготовить у себя на кухне.
Для использования Sansaire требуется лишь ёмкость с водой, в которую и будет установлен термостат. После его включения, он нагреет воду до заданной температуры и будет выдерживать идеальный баланс, не давая ей охладиться или нагреться выше нормы. Использовать Sansaire можно даже после того, как продукты сварятся. В этом случае он просто будет поддерживать желаемую температуру, чтобы гарантировать возможность подать блюда к столу горячими.
Кулинарный термостат Sansaire отлично подойдёт для деликатного приготовления мяса, рыбы, овощей и яиц, помогая полностью раскрыться их замечательному вкусу. Органы управления прибором расположены сверху, а чуть ниже них с боковой стороны помещено цифровое табло для отображения температуры.
