Для того, чтобы подготовить овощи для салата или приготовления других блюд, их можно порезать ножом, растереть на тёрке или воспользоваться специальной овощерезкой.
Приспособление Lekoch является механическим и приводится в движение с помощью вращения рукоятки аналогичной тем, которые используются в мясорубках. Наличие в комплекте 3 типов режущих насадок из стали позволяет легко менять форму конечного продукта. Для фиксации на поверхности стола используется липучка, расположенная в основании.
Корпус овощерезки изготовлен из пластика и оборудован блокировочным механизмом. Кроме того, от контакта с лезвиями руки защищены с использованием высокой вставки. С помощью этого приспособления можно измельчать зелень, морковь, картофель и орехи. Конструкция является разборной и легко отмывается в воде.