С помощью портативного датчика Nima каждый из нас теперь легко и быстро может проверить пищу на наличие глютена. Всего за 3 минуты прибор определяет наличие глютена в том или ином продукте и не превышает ли его содержание 20 частиц на миллион. Небольшой дисплей отображает результаты анализа пищи: смайлик сигнализирует о том, что содержание глютена не превышает 20 частиц на миллион, а изображение пшеничного колоска — о том, что его уровень выше этого показателя. При этом под иконкой колоска появляется надпись «низкий уровень глютена» или «высокий уровень глютена».
Для анализа используются одноразовые контейнеры, куда помещают часть блюда, которые потом загружаются в прибор, где и проходит процесс определения содержания глютена.
Кроме того, на смартфон устанавливается дружественное приложение, в котором отображаются точные результаты анализа блюд. Пользователи могут делится результатами друг с другом и смотреть, какие блюда уже проверялись кем-нибудь, а какие — нет.
