Жироль — это специальное приспособление, предназначенное для художественной нарезки особо твердых сортов сыра и шоколада. Голландская компания Boska разработала свою версию жироли, конструкция которой состоит из подставки с пятью стальными вставками, съемной оси и ножа с эргономичной деревянной ручкой. Деревянные детали производятся из массива бука, а металлические — из пищевой нержавеющей стали.
Жироль имеет сборную конструкцию, удобную для хранения, а нож допускается мыть в теплой воде с использованием моющих средств. Сначала в паз основания вставляется ось, на которую насаживается брусок сыра или шоколада, а затем на штырь надевается нож. Нарезка сыра осуществляется вращением рукоятки, в результате чего получаются эффектные веерообразные розочки, которые можно использовать для оригинальной сервировки блюд или украшения выпечки.
Cheese Curler Geneva поставляется в красочной упаковке размером в 24 х 22,5 х 6 сантиметров, при весе в 839 граммов и является прекрасным подарком любому гурману-кулинару.
