Комплект для приготовления блюд молекулярной кухни Molecule-R Cuisine R-Evolution Kit

Когда в далеком 1977 году физик Николас Курт и химик Эрве Тис создали первое блюдо так называемой Молекулярной гастрономии, никому в голову не могло прийти, что это провокационное направление в кулинарии когда-либо обретет всемирное признание. Их целью был просто эксперимент по разделению продуктов питания на их молекулярные составляющие и изменение физических и химических свойств с сохранением изначального вкуса.

Блюда молекулярной кухни отличаются не только оригинальностью и эффектным способом подачи, но и своей низкой калорийностью, а также повышенным содержанием различных микроэлементов и витаминов, необходимых организму.

Компания Gourmet предлагает всем желающим готовить блюда молекулярной кухни в домашних условиях. Для этого был создан набор Molecule-R Cuisine R-Evolution Kit, в который вошли следующие компоненты: по пять пакетиков-саше с агар-агаром, лактатом кальция, альгинатом натрия и соевым лецитином, силиконовая формочка, три пипетки, шумовка, мерительная ложечка, пищевой шприц, пара силиконовых трубочек и DVD с 50 видеорецептами.

Комплект Molecule-R Cuisine R-Evolution Kit поставляется в красочной картонной упаковке размером в 93 х 93 х 3 см, и весом порядка 1,2 кг, являясь прекрасным подарком фанатам молекулярной кухни и поклонникам диетического питания.