Любая хозяйка и любой кулинар знают, что от правильной нарезки исходных продуктов зависит не только презентабельность конечного блюда, но и равномерность термообработки каждого кусочка, влияющие на вкусовые качества яств в целом. Специалисты американской компании Simposh, Inc. создали простое настольное приспособление, позволяющее легко и быстро нарезать овощи, фрукты, твердые сыры и другие продукты на абсолютно равные образцово-показательные полоски или кубики.
Приспособление действует по принципу толкателя с храповым механизмом. Каждое нажатие на рычаг проталкивает продукт питания вперед на 9,5 мм, а резка осуществляется при помощи решетки со стороной секции в 13 мм. Если использовать насадку для ножа, то можно безопасно и быстро нашинковать массу продуктов, практически не прикасаясь к ним.
Лезвия производятся из пищевой нержавеющей стали, а корпус резака — из высокопрочного пластика. Основание имеет прорезиненную нескользящую подложку, обеспечивающую устойчивость приспособления, высота которого составляет 11,5 см при ширине в 9,9 см, длине в 25 см и массе порядка 750 г.
Резак позволяет в считанные минуты сделать идеальные заготовки для винегретов, салатов оливье, десертов, картофеля фри и многих других блюд. Simposh поставляется в комплекте с двумя съемными лезвиями и подробной иллюстрированной инструкцией по эксплуатации.
